Churrasco é coisa séria. Ainda mais para nós gaúchos. No fogo de chão, na parrilla, na churrasqueira. Com espetos ou na grelha. Aquela picanha em medalhões. Um assado de tira. O nosso amado coraçãozinho. Pimentão recheado com queijo. Um pãozinho de alho. Não importa o método adotado ou o ponto escolhido, a tradição do churrasco segue viva nas nossas vidas, passando de geração em geração a importância de um bom churrasco.
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