Muitas carnes já foram para as panelas do Masterchef Brasil sem polêmica, mas foi uma cabeça de porco que acabou gerando debate sobre direitos animais entre os chefs do reality show. Nesta terça-feira, os competidores teriam que cozinhar a peça de suíno e, na prova seguinte, preparar uma posta de peixe.
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Ao publicar uma foto no Twitter com a cabeça de porco, o chef Henrique Fogaça provocou: "Hoje tem Cabeça de porco no MC quem vai assistir e não ficar criticando e aceitar que a realidade da é essa?", escreveu.
Não faltaram respostas críticas. Houve quem falou que a escolha era "desnecessária" e até propostas de boicote ao programa.
Mas quem decidiu mesmo dialogar sobre o tema foi a chef argentina Paola Carosella. Também pelo Twitter, ela levantou o debate sobre o respeito ao direitos animais. "É interessante que o peixe é lindo, e a cabeça do porco é nojenta. Os dois são animais mortos", disse. E questionou: "Você sabe como são criados os bichos que você come? Você sabe o que eles comem? Você compra eles inteiros ? Aproveita da cabeça ao rabo?". Para ela, criar os animais de modo mais lento e aproveitar todas suas partes na cozinha é sinal de respeito a outras espécies.
Leia os tuítes da chef:
