Creme de salmão com alho-poró
Ingredientes:
1 cebola pequena
50ml de azeite de oliva
500g de salmão
1 alho-poró
300g de molho bechamel
200g de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
1. Tempere o salmão com sal, pimenta e azeite.
2. Asse no forno a 200°C por aproximadamente 10 minutos.
3. Em uma frigideira, após refogar a cebola picada com azeite, acrescente o salmão em pedaços e o bechamel.
4. Bata no liquidificador.
5. Na mesma frigideira, refogue o alho-poró e acrescente o creme de leite, agregando o salmão batido no liquidificador.
6. Mantenha no fogo somente até aquecer, e, se necessário, corrija o sal e a pimenta.
