Boa pedida para o café da manhã e para o lanche da escola, o muffin de chocolate pode ser preparado no micro-ondas, como ensina esta receita de preparo fácil e rápido.
MUFFINS COM CHOCOLATE
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 tablete de chocolate ao leite picado
1 colher (sopa) de chocolate em pó solúvel
Modo de fazer:
1. Em uma vasilha funda, misture bem a farinha, o leite, o ovo, o óleo, o açúcar e o fermento, até ficar uma mistura homogênea.
2. Junte o chocolate picado e misture.
3. Despeje em forminhas de papel para bons-bocados grandes.
4. Distribua as forminhas no prato do micro-ondas em círculo, mantendo distância entre elas.
5. Cozinhe em potência média por cerca de 5min.
6. Retire do micro-ondas e polvilhe chocolate em pó sobre os muffins.
