Comece a semena com um delicioso filezinho de frango com brócolis. A receita é acompanhada por um creme.
FILEZINHO DE FRANGO COM BRÓCOLIS AO CREME
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de leite integral
2 caixinhas de creme de leite
250g de brócolis
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
500g de filezinho de frango
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
Modo de fazer:
1. Cozinhe o frango por aproximadamente 30 minutos. Retire do fogo, deixe escorrer a água e esfriar, corte em cubos e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo, junte a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa bem, até obter a textura de um creme.
3. Acrescente o sal, a noz-moscada, uma parte do queijo ralado, o creme de leite e por último o brócolis.
4. Junte o frango cortados em cubos.
Coloque em um refratário untado, salpique o restante do queijo ralado e leve ao forno médio (220ºC) preaquecido, para gratinar por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida.
