O chá é a bebida mais consumida no mundo. São pelo menos 1,8 trilhão de xícaras por ano e cerca de 3 milhões de toneladas produzidas no mesmo período. A planta é versátil, e o chá pode ser servido quente ou gelado, em infusão ou como ingrediente em receitas salgadas e doces. Apreciado em vários países, sejam eles orientais ou ocidentais, o chá se tornou tradição não apenas no verão, mas no ano inteiro.
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