Independentemente da variedade cultivada (e preferida para o consumo), há um ingrediente comum na produção brasileira de feijão, que tem encorpado as cotações da leguminosa: as condições climáticas adversas. Seja pelo excesso da umidade ou pela falta de, o tempo vem deixando suas marcas na colheita da primeira safra do país, com impacto sobre o preço. Nos últimos três meses, o preço da saca do feijão carioca, que tem o maior volume de produção no país, subiu 47,37% (para o tipo extra, nota nove), na Bolsinha de São Paulo.
Valores em alta
Notícia
Os ingredientes que têm feito o preço do feijão "dar um caldo" neste início de ano
Perspectiva é de que o mercado ao produtor se mantenha firme no primeiro semestre, com aumento gradual ao consumidor
Gisele Loeblein
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