queijos

Henrique Herbert (foto) foi eleito o melhor queijeiro do país no 3º Mundial do Queijo do Brasil, disputado em São Paulo<!-- NICAID(15737160) -->

Vale do Taquari

Melhor queijeiro do Brasil é de Poço das Antas, no Vale do Taquari

Juliana Bublitz -

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    Contrabando

    Polícia apreende cerca de 60 quilos de queijos uruguaios em Caxias do Sul

    Agentes da Polícia Rodoviária Federal (PRF) apreenderam cerca de 60 quilos de queijo transportado ilegalmente desde o Uruguai até a Serra. A apreensão foi registrada na tarde de terça-feira (17), na B...

    Aline Ecker -
    PRF apreende 60 kg de queijos uruguaios em Caxias do Sul<!-- NICAID(14454628) -->

    destemperados

    Dicas para montar uma tábua de queijos

    Dia dos Namorados chegando e a gente sabe que sair para comemorar, nem sempre, é a melhor opção. Com lugares, provavelmente, lotados, ficar em casa pode ser a pedida para uma noite perfeita. Afinal, o...

    Destemperados -
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    Sabor de conhecimento

    Você sabe o que um jurado avalia nos queijos? 

    Cada tipo de queijo tem uma característica para chamar de sua. E cabe ao olhar treinado de um jurado avaliar qual produto mais se encaixa nos padrões estabelecidos para cada variedade. Mas para fazer ...

    Gisele Loeblein -
    Queijo , fitness , donna

    Caixa-Forte

    RAR escolhe as três primeiras cidades para estrear sistema de franquia

    Idealizada por Raul Anselmo Randon e batizada com suas iniciais, a RAR é conhecida pelos queijos Gran Formaggio, vinhos, azeites de oliva, entre outras delícias. Com fábrica e showroom em Vacaria, a e...

    Silvana Toazza -
    pio - silvana toazza

    Expoleite-Fenasul

    Indústrias do RS apostam em queijos para atrair consumidor

    Com 80% da produção ainda destinada para leite UHT e em pó, as indústrias gaúchas buscam aumentar o valor dos produtos investindo nos derivados – menos suscetíveis à variação de preço. A principal apo...

    Joana Colussi -
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    destemperados

    Aprenda a harmonizar queijos com vinho e cerveja

    Diferentemente do que se imagina, queijos harmonizam mais com vinhos brancos e espumantes, do que com tintos. Segundo Maurício Roloff, sommelier do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), esses estil...

    Destemperados -
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    destemperados

    Sabor DOC: a origem dos sabores incríveis no Rio

    Nao é raro ouvir relatos emocionados sobre a comida de quem já foi a restaurantes como Olympe, CT, Irajá e Puro. Independente das propostas variadas, os restaurantes mais celebrados do Rio tem em comu...

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    destemperados

    Espaço 7zero6: muito além do café com vista

    A paisagem da beira mar da Rio encanta sempre. Sua beleza sinuosa, cheia de morros, um mar esverdeado e areia clara. Agora imagine ela apreciada bem de cima, além de onde a vista alcança. É na cobertu...

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    destemperados

    Santa Clara ensina receitas com produtos 0% lactose no Le Bistrot Gourmet

    Derivados de leite, em especial os queijos, são quase unanimidade. Quem não ama? Para muitos, a intolerância à lactose pode ser um empecilho na hora de consumir os produtos. Por isso, a Santa Clara re...

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    destemperados

    Noo: altar cachaceiro na Tijuca

    O apreço às cachaças e particularidades da bebida brasileira estão se multiplicando pelo país graças à atuação de profissionais, cachaçarias as servindo com o merecido respeito e lógico, aos cachaceir...

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    destemperados

    Um delicioso tour pelo novo Eataly São Paulo

    Eataly, sinônimo de Itália, sinônimo de boa comida e aqui em São Paulo também sinônimo de agitação e lotação máxima, no mais novo parque de diversões para curiosos, gourmets e glutões da capital. Mate...

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    Mistério milenar

    Pesquisadores desvendam mistério dos buracos nos queijos suíços

    Após um século de estudos e pesquisas, o mistério dos buracos em certos queijos suíços, como Emmental e Appenzell, foi finalmente desvendado, anunciaram nesta quinta-feira as autoridades científicas d...

    Sanduíche

    Faça beirute de rosbife

    Beirute de rosbife

    Queijo derretido

    Faça filé ao molho gorgonzola

    Filé ao molho gorgonzola

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    Aperitivo

    Delicie-se com bolinhos de queijo com geleia de maçã e hortelã

    Bolinhos de queijo com geleia de maçã e hortelã

    Junk Food

    Lanches e fast food em foco

    Hot dog gratinado

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    Delicioso

    Experimente creme de pinhão com queijos e croutons

    Creme de pinhão com queijos e croutons

    Palestra gastronômica

    Chef Jorge Nascimento fala sobre queijos na Ecarta

    Apreciadores de queijos que desejam conhecer mais sobre história do produto e sua importância na gastronomia, bem como receber dicas para escolher, comprar e harmonizar, têm uma excelente oportunidade...

    Delícia

    Reúna os amigos com fondue de queijo

    Fondue de Queijo

    Simples

    Experimente bruschetta com cobertura cremosa e manjericão

    Bruschetta com Cobertura Cremosa e Manjericão

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