João carlos caldeira

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Maiale Gastrobar: uma agradável surpresa | Cuiabá

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    Matteo Gelato Criativo: gelatos frescos e artesanais em Cuiabá

    Poucas pessoas sabem a diferença entre sorvete e gelato e eu com minha sabedoria googliana e após uma visita ao Matteo Gelato Criativo vou tentar explicar para vocês: o gelato, na prática, é muito mai...

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    Casa Natu: novidade saudável em Cuiabá

    A cada dia que passa mais me convenço que a comida saudável e natural não é uma onda ou moda, mas uma tendência que veio para ficar. Nos últimos anos, diversas casas surgiram pelo Brasil, e Cuiabá não...

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    Frutas de Quintal: aconchego e alimentação saudável em Cuiabá

    Quem não se lembra ou, até mesmo, não teve em casa um belo quintal com frutas típicas regionais? A proposta da Frutas de Quintal, em Cuiabá, é resgatar essa memória de infância, com aconchego e todo c...

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    Campo D'Ourique Bar Bistrô: comida com história

    Inaugurado há poucos meses em um bairro histórico de Cuiabá, o Campo D`Ourique Bar Bistrô veio não só para oferecer boa comida, mas também para resgatar um pouco da tradição cuiabana. O Restaurante te...

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    BakeHouse 44: uma legítima padaria artesanal

    Temos várias boas padarias em Cuiabá, mas a BakeHouse 44 tem alguns diferenciais na qualidade dos ingredientes, que são regionais e frescos, e nas preparações, que são feitas a partir da fermentação n...

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    Celeiro Espetos: carnes nobres na Praça Popular

    Para quem aprecia uma espetaria com cortes nobres, na região mais badalada de Cuiabá, e ainda com um preço camarada, vai adorar ler esse post: Celeiro Espetos e Mais acaba de inaugurar na Praça Popula...

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    La Gallina Comedoria: inspiração latino-americana

    Na mais charmosa rua do centro histórico de Cuiabá surge um novo e descolado local de boa comida: La Gallina Comedoria, de propriedade do inovador e inquieto chef Hugo Rodas (também sócio do vizinho r...

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    Empório, Bistrô ou Adega? Empório do Bega

    Sabe aqueles lugares em que você fica feliz em conhecer e escrever um post? Pois esse é um deles: Empório do Bega, no Jardim das Américas, região nobre de Cuiabá.

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    Cozinha boa, Cozinha do Bem!

    A cada dia me convenço que a grande Cuiabá se tornou um polo gastronômico de excelente qualidade e variedade de opções. Em mais uma de minha visitas como Food Hunter, descobri o Cozinha do Bem, na cha...

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    Seja bem-vindo ao Armazém Mamur!

    Recém-inaugurado, numa avenida pouco tradicional para bons bares e restaurantes, o Armazém Mamur veio com tudo, causando boa impressão em minha 1ª visita. Na contramão do mercado, que cada vez reduz m...

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    O elegante Bistrô da Dega no Coxipó

    Não sei se é uma realidade em outras capitais do país, mas em Cuiabá cerca de dois terços dos novos restaurantes estão sendo instalados fora das grandes avenidas e bairros onde está a grande concentra...

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    Legítimo food truck: Cozinha dos Fundos

    Foi-se o tempo em que a hamburgueria Cozinha dos Fundos atendia apenas 26 clientes por noite, nos fundos da casa do proprietário Marcio Patrício. Empreendedor de mão cheia, Marcio agora quer conquista...

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    Um pedaço da Argentina em Cuiabá: Caminito!

    Mato Grosso é conhecido como um dos maiores produtores de carne bovina de qualidade, mais isso não impede que tenhamos um cantinho da terra de nossos hermanos em Cuiabá. Essa é a proposta do Espaço Ca...

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    Bolicho Restaurante é ¨digoreste¨

    Vida de food hunter nem sempre é fácil, apesar de parecer o contrário, só escrevemos de lugares onde realmente gostamos, sem aceitar convites de proprietários ou cortesias. Sim, nós pagamos a conta co...

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    Cozinha saudável e com alma: Mãe Natu

    ¨Tão importante ao que se come é como se come, onde se come e com quem se come¨, diz o escritor americano Michael Polan, que prega que o ser humano deve se aproximar da cozinha e melhorar sua relação ...

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    Peixaria Popular: tradição em peixes

    Comer peixe de água doce, como Pacu, Piraputanga e Pintado, acompanhado de banana da terra frita, farofa de banana, pirão e arroz branco é uma das refeições mais tradicionais na baixada cuiabana, desd...

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    Benditta: pecado é não provar!

    Numa das ruas mais charmosa da cidade, 24 de Outubro, num espaço cult e descolado (Espaço Magnólia), está instalado o Benditta. Um restaurante tem uma proposta entre o Comfort e o Slow Food, unindo sa...

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    Armazém Cuiabano: quitutes com história

    Em 1942 o avô do atual proprietário Gustavo Caldas, abria o Armazém Oliveira, no mesmo local onde hoje funciona o Armazém Cuiabano. Na época, vendia de tudo um pouco e esses locais eram chamados de ¨b...

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    No Natural Club saúde é o que interessa

    Muito antes dessa tendência que começa tomar conta dos espaços urbanos, o Natural Club já oferecia comida saudável, equilibrada e com sabor. Surgiu da necessidade de alunos e professores da UFMT – Uni...

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