Duas indústrias de embutidos foram interditadas em Jaguarão, no sul do Estado, devido às más condições de higiene. A fiscalização, coordenada pelo Ministério Público do Estado (MPRS), pela Secretaria Estadual da Agricultura e pelo Serviço de Inspeção Municipal, ocorreu na quarta e na quinta-feira (24).
Outras oito indústrias do mesmo ramo apresentaram irregularidades, como produtos vencidos, sem procedência, armazenados de forma inadequada ou comercializados sem inspeção sanitária. Os locais foram autuados.
Segundo o MPRS, as instalações, os equipamentos e os utensílios usados para manipular os alimentos apresentavam sujeira, ferrugem e mofo.
No total, a ação apreendeu cerca de 300 quilos de carne, linguiças e produtos de origem animal impróprios para consumo.
Os nomes das indústrias não foram divulgados.
