Gostar das disciplinas exatas e possuir habilidade para trabalhar com alimentos são as principais características do profissional de Engenharia de Alimentos. É o que diz Luciani Piemolini, coordenadora do curso da Universidade de Caxias do Sul (UCS), que dá a dica de hoje:
- O Engenheiro de Alimentos deve ser um profissional multidisciplinar por natureza, ele precisa utilizar conhecimentos de química, física e matemática em seus projetos. Além dos conhecimentos específicos da profissão: Alimentos. Portanto, quem pretende cursar Engenharia de Alimentos terá que gostar das exatas e da área que lida alimentos.
