Este conteúdo integra a coluna Caixa-Forte do jornal Pioneiro, que é produzida interinamente pela jornalista Juliana Bevilaqua
Marca mineira, o restaurante Era uma vez um Chalezinho chega a Gramado. O empreendimento especializado em fondue está operando em sistema soft opening e abre as portas oficialmente na segunda-feira, no Centro da cidade.
Gramado, aliás, serviu de inspiração para a criação do Chalezinho na década de 1970, em Belo Horizonte. O proprietário Antonio Augusto Marcellini costumava viajar à região.
O restaurante em Gramado tem 900 metros quadrados e capacidade para receber 260 pessoas. Os vinhos e espumantes da casa que acompanham o fondue são de marca própria e produzidos pela Lidio Carraro, de Bento Gonçalves.
O Chalezinho tem também unidades em São Paulo e Campos do Jordão.
