É nos meses de novembro e dezembro que os setores de eventos e gastronomia se preparam para receber uma demanda extra em suas atividades: as confraternizações de fim de ano. Neste período, tradicionalmente, empresas reúnem funcionários para celebrar o desempenho dos meses que passaram, além de gerar um momento de união e leveza entre os colaboradores. Neste ano, em especial, passado o período mais grave da pandemia, a impressão de quem atua no ramo em Caxias do Sul é de que as pessoas estão se sentindo mais seguras para celebrar, optando por encontros maiores, por exemplo.
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