Das janelas dos edifícios, papéis picados eram jogados e se espalhavam pelo chão. Documentos, relatórios, agendas e toda aquela papelada de escritórios picotados como forma de dar adeus ao ano velho. Do alto dos prédios, baldes de água também eram arremessados molhando os desavisados. Nas calçadas, jovens e adultos agitavam garrafas de sidra para, em seguida, "espirrar" o líquido uns nos outros. No meio daquela guerra de água e “espumante”, músicos indiferentes passavam com seus tambores animando locais e turistas, em um clima de quase Carnaval.
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