A dica desta receita é do Varanda.
Ingredientes
- 160 gramas de farinha de trigo
- 300 mililitros de leite
- 3 unidades de ovos pasteurizados
- 50 gramas de açúcar
- 3 gramas de sal
- 60 mililitros de óleo
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com o auxílio de fuet até que a massa fique homogênea.
2. Aqueça uma frigideira própria para panqueca, untada com um fio de óleo.
3. Para cada unidade, coloque meia concha da massa, mantendo o fogo baixo até que a massa fique assada ou no ponto desejado. Se a massa for fina, não é necessário virar.
4. Para o recheio, a dica do chef é utilizar doce de leite ou pasta de chocolate com avelã. Depois, é só enrolar e estará pronta para servir.
Rendimento: aproximadamente 17 unidades.
