A receita da marca Dona Benta ensina a fazer uma torta quente de banana com canela. Aprenda a fazer e surpreenda quem você ama com essa delícia.
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Ingredientes
Creme:
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ colher (café) de essência de baunilha
Massa:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de água
Recheio:
- 4 bananas cortadas em rodelas
- 2 colheres (café) de canela
- Suco de ½ limão
Modo de preparo
Creme:
1. Em uma panela, misture o leite com o açúcar, as gemas e o amido.
2. Leve ao fogo brando, mexendo sempre deixe até engrossar.
3. Retire do fogo, adicione a essência, cubra e deixe esfriar.
Massa:
4. Em um recipiente, misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa.
5. Junte a gema e a água, e mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
6 Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Recheio:
7. Em uma tigela, misture as bananas com o açúcar, a canela e o limão e reserve.
8. Montagem: abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma assadeira de aro removível untada e enfarinhada.
9. Faça furos com um garfo e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente.
10. Retire do forno, espalhe o creme e decore com as bananas.
11. Volte ao forno e deixe por mais 30 minutos.
12. Deixe amornar para desenformar.
