Tem novidade caxiense cheia de alma surgindo no horizonte dos amantes de café. É a linha Fridas do Brasil, idealizada pela mercadóloga, sommelier, barista e mestre de torra Marilia Siqueira da Silva Zanelato (abaixo). Natural de Flores da Cunha, mas radicada em Caxias há 10 anos, ela carrega a paixão pelo café no DNA. A bisavó de Marilia, Annunciata, entrou para o ramo aos 37 anos, quando ficou viúva e viu na torrefação de café uma forma de sobreviver e criar seus filhos. Foi ela quem criou a marca que hoje é comandada por Marilia de forma repaginada, a Ping Pong Coffee Roasters, especializada na venda de cafés especiais e em torras especiais.