O Boaz Experiências é uma iniciativa que convida chefs de renome para cozinhar no Boaz Restaurante, em Caxias. A ideia surgiu o ano passado e ganha nova edição nesta terça (18) e quarta (19). Desta vez, a atração serão os pratos da gastronomia brasileira do chef catarinense Dudu Poerner. O cara ficou conhecido por ter sido vice-campeão do programa Mestre do Sabor, da Globo. Dudu também é reconhecido como um defensor da confort food, que valoriza produtores locais e produtos orgânicos e sazonais.