A geada tardia de novembro, que afetou fortemente os Campos de Cima da Serra, pode ser também a que vai provocar uma revolução na vitivinicultura gaúcha. Um experimento pode render a primeira colheita de inverno no Rio Grande do Sul. A RAR, de Vacaria, está iniciando testes de dupla poda em Pinot Noir para ver se as uvas brotam novamente. Com isso, a época de colheita ficará para o início dos meses frios. Esse método já está sendo fortemente difundido no Sudeste do país como alternativa aos períodos chuvosos. Por aqui, a tentativa da RAR, que só saberemos se vai vingar a partir do outono, seria umas das primeiras experiências neste sentido e faria com que tivéssemos mais de uma colheita por ano na Serra.