Com a Surdolimpíadas em Caxias do Sul movimentando o setor de serviços, a hotelaria e a gastronomia da Serra vivem um dos seus melhores momentos na história. A taxa de ocupação nos hotéis de Caxias está acima de 90% em dias de semana, sendo que muitos empreendimentos estão com 100% de lotação, incluindo de cidades do entorno.
Com isso, o presidente do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria da Região Uva e Vinho (Segh), Marcos Ferronatto, calcula o impacto no faturamento das empresas do setor em um momento muito importante para a retomada de estabelecimentos fortemente impactados por mais de dois anos de pandemia:
— Com a Surdolimpíadas, acredita-se que o faturamento cresça em torno de 15% a 20% no ano — projeta o presidente do Segh.
Segundo Ferronato, não houve evento com um impacto tão grande como este, embora a região sedie outros encontros internacionais na área de negócios.
— Por ter uma ocupação tão prolongada e com a taxa de ocupação tão grande, estamos vivendo um momento ímpar — destacou Ferronatto.
Além de Caxias, oito cidades da Serra recebem delegações, caso de Farroupilha, Flores da Cunha, Antônio Prado, Gramado, Bento Gonçalves, Nova Petrópolis, Garibaldi e Carlos Barbosa. Nos restaurantes, o movimento cresceu, segundo o presidente do Segh, principalmente nos que estão servindo diretamente as delegações, mas o fluxo em área mais central também recebe familiares, equipes e torcidas.
Em entrevista ao programa Gaúcha Hoje, da Gaúcha Serra, o representante do setor destacou também o legado histórico da Surdolimpíadas e defendeu que a região aproveite a estrutura deixada para organização da competição a fim de fomentar novas oportunidades, principalmente com atração de eventos esportivos que estão dando grande visibilidade para a região.
