Darlan da Silva Simplicio, 32 anos, saiu de Cachoeirinha e mora há um ano e meio com a esposa Francielli em Lindern Oldenburg, na região de Bremen, na Alemanha. Durante a semana, trabalha na área de logística numa empresa. Com formação em gastronomia, nos finais de semana, faz churrasco em eventos, principalmente aniversários.
No oitavo episódio de Gaúchos Mundo Afora, ele conta curiosidades sobre a compra de carne e receptividade do churrasco gaúcho entre os alemães. O sonho agora é abrir uma churrascaria no país conhecido pela tradição de produzir e comer salsichas.
Gaúchos Mundo Afora é uma série de podcasts que conta a jornada de gaúchos que moram fora do Brasil. Em cada episódio, uma história. A primeira temporada tem como foco a Europa.
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