O Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) deve retomar parte dos serviços neste mês. Ainda faltam a vistoria dos bombeiros e a aprovação do PPCI do prédio que abriga o RU I e a União Universitária. As obras do restaurante foram concluídas em dezembro do ano passado.
Os estudantes vão poder retirar o alimento, que vai ser servido em marmitas, para comer em casa. O objetivo é evitar a aglomeração de pessoas sem máscara em um mesmo ambiente. Em um primeiro momento, somente o RU I irá distribuir as refeições.
A reabertura vai ser dividida em três fases. A primeira delas vai ser focada em moradores das Casas do Estudante Universitário II, III e indígena, sendo que vai ser preciso agendar as refeições para ter direito ao almoço e janta. As próximas etapas da retomada ainda não serão divulgadas pela UFSM.
O retorno foi divido em três etapas por conta do aumento nos casos de coronavírus na cidade, bem como para que a nova empresa responsável pela gestão do RU possa se adaptar e ajustar o que for preciso antes de entrar em pleno funcionamento.
Para não ficar sem refeição, os alunos que estiverem com coronavírus ou tenham sintomas devem avisar a UFSM para que recebam a alimentação em casa.
Durante este primeiro período, será mantido o auxílio alimentação para os moradores cadastrados na CEU I, que não vão ser contemplados pelas marmitas.
A UFSM já estuda a retomada das atividades presenciais e uma das possibilidades é voltar no próximo semestre letivo, que se inicia no fim de março. Na próxima semana, se encerra o segundo semestre letivo de 2021.
Antes da pandemia, o restaurante fornecia, em média, 4,5 mil refeições diárias. Em um recorde, já foram feitas mais de 9 mil refeições em um dia, distribuídas nas três unidades do restaurante e divididas entre café da manhã, almoço e jantar.
