Chocolates com frutas secas como cranberry, uva e damascos normalmente são bem caros, mas preparando em casa você pode ter um produto incrível e ainda economizar. Essas lascas de chocolate são perfeitas para presentear os amigos e família de forma original e com bom gosto.

Prepare esse lindo presente para o Natal, amigo secreto e aniversário de pessoas que você gosta. Coloque as lascas em um vidro bonito, coloque um laço, escreva aquele bilhete a mão e encante a todos.

Lascas de chocolate com frutas secas

Ingredientes:

350 g de chocolate meio amargo

150 g de passas de cranberries ou uvas / damasco

Modo de fazer:

Prepare uma forma de aproximadamente 20 cm x 30 cm forrando o fundo com papel manteiga;

Corte o chocolate meio amargo em pedaços pequenos, coloque em uma tigela refratária e leve ao microondas até que ele derreta completamente. Durante o processo, abra o microondas algumas vezes para misturar o chocolate;

Aqueça apenas o necessário para derreter o chocolate, evite expor chocolate a calor desnecessário para manter a qualidade dele;

Adicione as passas ao chocolate e misture bem;

Espalhe a mistura na forma preparada e alise com uma espátula;

Coloque a forma na geladeira e deixe descansando até o que o chocolate volte a ficar sólido;

Depois que o chocolate estiver firme, retire da forma, remova e descarte o papel manteiga e quebre o chocolate de forma rústica;

Se preferir barras uniformes, corte o chocolate usando com uma faca grande para fazer barrinhas do tamanho que preferir;

Armazene seu chocolate dentro de um vidro bem fechado. No verão eu prefiro deixá-lo na geladeira para que ele se mantenha bem crocante.