Os originais tetos altíssimos de concreto aparente onde funcionou o frigorífico foram mantidos para hoje abrigar um requintado restaurante e bar que dialoga diretamente com as referências históricas. Essa foi a tônica seguida na profunda reformulação realizada no The Singular Patagônia, luxuoso hotel-butique incrustado em uma paisagem entre montanhas, planícies, lagos e fiordes na Patagônia chilena, próximo à Terra do Fogo.
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