Convidamos a chef Flavinha Mello para criar e produzir algumas receitas saudáveis para deixar o dia a dia mais leve.
ESPAGUETE DE LEGUMES COM MOLHO INDIANO
2 porções
30g de abobrinha ralada em fios
30g de cenoura ralada em fios
30g de beterraba ralada em fios
Para o molho indiano
150ml de leite de coco
1 colher (chá) de curry
Sal a gosto
Para a montagem
1 colher (chá) de castanha de caju torrada
1 colher (chá) de gergelim
Você vai precisar de
2 panelas médias
1 ralador tipo spirilizer
1. Comece com o molho. Em uma panela média, aqueça o leite de coco, acrescente o curry e acerte o sal.
2. Em outra panela média, ferva os legumes ralados por aproximadamente 6 minutos.
3. Para a montagem, misture o molho com o espaguete de legumes e polvilhe a castanha e o gergelim por cima.
VEJA MAIS
// Creme de batata doce com bergamota
