Em época de colheita da uva, a Serra Gaúcha fica cheia de turistas. Pensando nisso, reunimos oito restaurantes que você precisa conhecer. Eles servem o melhor da culinária dos povos imigrantes da região. Curta a Vindima e aproveite para experimentar novos sabores.
VALLE RÚSTICO
O Valle Rústico é um restaurante no Vale dos Vinhedos comandando pelo chef Rodrigo Bellora. O lugar é muito inspirador, rústico e com um clima bucólico. Fica em uma região rural onde é possível até ouvir o barulho das corujas. O menu deles contém quatro pratos: entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa. Por lá, eles seguem o movimento slow food, por isso sente, deguste com calma e aproveite o local.
Estrada Linha Marcílio Dias, s/nº - 15 da Graciema
Bento Gonçalves/RS
Fone: (54) 3067-1163 ou (54) 8123-0080
CASA MADEIRA
A Casa Madeira tem um clima incrível tanto para uma experiência a dois ou para ir com a família. O ambiente é bem rústica e decorado com objetos antigos, como câmeras fotográficas do século passado. Para começar, torradinhas com antepasto italiano e depois uma salada clássica. Impossível não se apaixonar pela polenta mole com camadas de queijo e pelo nhoque de batata doce. Finalize com estilo e experimente o sagu com creme. Na saída, passe pela delicatessen e conheça os produtos da Casa Madeira.
Via Trento, 3355 - Linha Leopoldina
Bento Gonçalves/RS
Fone: (54) 3453-5678
MAMMA GEMA
O Mamma Gema é uma tratoria localizada na entrada do Hotel Villa Michelon, em Bento Gonçalves. É difícil passar por lá e não ter fila para entrar, e vamos combinar que restaurante cheio é sempre um bom sinal. Você pode optar pela sequência ou pelo à la carte, tudo depende do tamanho da fome. São diversos sabores de massas e molhos, carnes e temperos. A proposta da casa é recriar os sabores das receitas das mammas, com um toque de sofisticação, claro.
RS 444, KM 18,9 - Estrada do Vinho (na entrada do hotel Villa Michelon)
Bento Gonçalves/RS
Fone: (54) 3459-1392
CHAMPENOISE BISTRÔ
O Champenoise Bistrô fica em Pinto Bandeira, uma pequena localidade próxima à Bento Gonçalves. Ele é um bistrô de gastronomia regional com influência da cozinha campesina francesa e italiana. Por lá, eles trabalham com menus sazonais, ou seja, o cardápio vai mudando conforme as estações do ano e o plantio e colheita de cada alimento. Por isso, o conceito da casa é o slow food. Clima perfeito para curtir cada detalhe da experiência.
Linha Amadeu
Pinto Bandeira/RS
Fone: (54) 9660-3382
PRIMO CAMILO
O Primo Camilo é um lugarzinho muito charmoso em Garibaldi. Talvez o melhor programa para se fazer por lá seja um jantar romântico, mas nada que um grupo de amigos também não possa ir para provar as delícias. No cardápio, opções de pizzas e massas. Aposte no ravióli com gorgonzola e nozes, é de cair o queixo. De sobremesa, o crepe de chocolate com recheio de doce de leite.
Av. Rio Branco, 1080
Garibaldi/RS
Fone: (54) 3462-3333
PIZZA ENTRE VINHOS
Essa é uma grande opção para o jantar. O Pizza Entre Vinhos fica no coração do Vale dos Vinhedos e é uma pizzaria com conceito único, no qual o cliente escolhe seu vinhos direto nas prateleiras e utiliza os abridores disponíveis nas mesas para fazer o serviço. Para comer, nada como experimentar vários sabores de pizzas, indicamos a Do Pessali: tomate-cereja, presumo parma e manjericão.
Estrada RS 444 - KM 18,9
Bento Gonçalves/RS
Fone: (54) 3459-1392
CASA VANNI
O Casa Vanni fica em um casarão antigo, por isso, você tem a oportunidade de vivenciar uma experiência rústica e única. Durante o almoço, é possível almoçar no porão feito de pedras e depois curtir o sol no jardim dos fundos. No menu, vale destacar o Filé da Casa, com mostarda e presunto cru, que vem envolto em uma massa folhada.
Linha Palmeiro, 795 - Distrito de São Pedro
Bento Gonçalves/RS
Fone: (54) 3455-6383
CASA DI PAOLO
Esse é o lugar para quem procura pelo tradicional galeto. A Casa di Paolo fica na estrada, na saída do Vale dos Vinhedos. A comilança começa pela sopa de agnolini, passa pelo incrível queijo frito, polenta, galeto, e termina com o sagu. É um verdadeiro festival.
Rodovia BR-470 - Km 217 (ao lado da Pipa Pórtico)
Bento Gonçalves/RS
Fone: (54) 3453-1099
