Cervejaria Farol: culinária alemã e cerveja própria em Canela

Almoço de domingo tem sempre um gostinho diferente. Geralmente almoço com a família e o almoço costuma durar horas. Estava em Canela com o Marco e a minha sogra. Resolvemos almoçar na Cervejaria Farol.
A Cervejaria Farol fica um pouco afastada do centro da cidade de Canela, mas nada difícil de achar.

Não tivemos sorte com o clima do dia, mas deve ser ótimo almoçar no ambiente externo.
Na entrada já é possível ver os tanques onde são preparadas as cervejas. Boa coisa vem por aí!
Chegamos para almoçar então preferimos uma mesa no salão principal, mas gostei muito do bar. Sei que a noite a Cervejaria bomba. Deve ser legal sentar aqui.
O lugar é imenso. O ambiente da foto é na frente do bar. Uma cara meio rock´n roll.
Iniciamos com um chopp triple black e um pilsen. Ambos produzidos no local. Na verdade eu dei um golinho em cada, mas fui de água, afinal alguém seria o motorista da vez. No caso eu.
Para acompanhar os choppinhos, salsicha Bock com pão de malte e mostarda forte. Grande combinação.
A fome não era grande, então resolvemos pedir 2 pratos para dividir entre nós 3. Minha sogra escolheu o Kassler: carré de porco defumado com chucrute e batata ao vapor. Muito bom. O chucrute fez a alegria da mesa.
Eu, mesmo antes de chegar no local, já sabia o que pediria. Provei o prato participante do festival Sabores de Canela. Um Schinitzel com pimenta e canela. O molho estava sensacional. Meu prato foi o melhor!
Nosso almoço, com os choppinhos, saiu por 126 reais. Nos finais de semana a casa também oferece buffet de comida típica alemã. Dica: pergunte sobre a visita guiada na Cervejaria.