Para quem gosta de apreciar um bom vinho, qualquer hora é hora de abrir uma garrafa. Mas sabemos que épocas com temperaturas mais baixas intensificam a procura pelos rótulos. No inverno, por exemplo, os vinhos tintos fazem companhia para pratos mais encorpados, como risotos e massas com molhos. Ainda assim, as bebidas de uva podem — e devem! — fazer parte do dia a dia no calor da primavera e do verão que se aproxima.