Dadinhos de queijo coalho
Porções: 40
Ingredientes:
300g de queijo coalho
100g de coco ralado
200g de farinha panko
2 ovos
100g de farinha de trigo
Modo de preparo:
1. Corte o queijo coalho em dadinhos de cerca de 2cm.
2. Passe o queijo pela farinha de trigo.
3. A seguir, passe pelo ovo batido.
4. Em seguida, passe pela farinha panko misturada com o coco ralado.
5. Volte a passar pelo ovo batido.
6. E, novamente, passe pela farinha panko misturada com o coco ralado.
7. Frite em óleo não muito quente, para que a superfície fique crocante, e o miolo, derretido.
Dica: a farinha panko deixa o dadinho mais crocante, mas pode ser substituída por farinha de rosca.
