A beleza da Lagoa dos Patos, que atrai turistas para a Costa Doce no verão gaúcho, também reserva experiências incríveis nos dias mais frios. A quarta edição do Festival de Inverno Laurenciano, multifeira que ocorre na cidade de São Lourenço do Sul de 6 a 11 de agosto, vai seguir a tradição dos anos anteriores e, entre muitas atrações gastronômicas e culturais, apresentar mais um Concurso de Cucas. A iniciativa é do Supermercado Guanabara, grupo que nasceu na cidade de Rio Grande, mas coleciona clientes também no município, sendo referência para quem gosta de soltar a criatividade na hora de preparar a iguaria, que é tradicional na cidade e também nas comunidades do interior.
– Nossa ideia, ao criar o concurso, foi promover uma brincadeira entre as pessoas que se aventuram na cozinha no preparo deste delicioso alimento. Logo após a primeira edição, já percebemos o quanto isso significou – lembra o gerente de marketing do grupo Supermercados Guanabara, Luciano Canteiro.
O Concurso de Cucas está com inscrições abertas do dia 1 a 7 de agosto, na unidade do Supermercado Guanabara de São Lourenço do Sul, de forma gratuita e limitada. O júri que irá avaliar as receitas será composto por pessoas da região, mas a comunidade já começa a movimentação para seus participantes muito antes do grande dia, em que os visitantes do festival poderão degustar as cucas concorrentes.
Realizado pela Associação Comercial e Industrial e Câmara de Dirigentes Lojistas (ACI/CDL), o Festival de Inverno Lourenciano movimenta a cidade e os apaixonados pela culinária pomerana, que encontram na multifeira um espaço para conhecer produtos locais e valorizar empreendimentos familiares.
Em entrevista, o gerente de marketing do Supermercados Guanabara, Luciano Canteiro, comenta sobre a proposta do Concurso de Cucas e a presença do grupo na comunidade lourenciana. Confira:
Qual a relação do Grupo Supermercados Guanabara com o Festival de Inverno Lourenciano? Há quantas edições vocês participam?
O Festival de Inverno Lourenciano chega na quarta edição física, tendo ainda no ano da pandemia uma versão live. Ao longo dos últimos cinco anos, a empresa Guanabara esteve presente em todas as edições, pois acreditamos no relacionamento e em ações com a comunidade. O Supermercado Guanabara, embora não seja oriundo da cidade de São Lourenço do Sul, já se considera integrado e em casa com a hospitalidade de nossos clientes desta cidade.
O concurso de cucas promovido pelos Supermercados Guanabara é aguardado pelos participantes da multifeira. Como essa promoção movimenta clientes na cidade?
A cuca é um dos pratos típicos e marca registrada da cidade de São Lourenço do Sul e região. Nas festas que ocorrem no interior, nas localidades do caminho pomerano, a cuca é sempre presente como iguaria gastronômica e em suas mais diferentes composições. Quando criamos o concurso de cucas, a ideia foi promover uma brincadeira entre as pessoas que se aventuram na cozinha no preparo deste delicioso alimento e, logo após a primeira edição, já percebemos o quanto isso significou. A votação é através de júri da região, com prova de degustação no dia, e a comunidade se mobiliza para apoiar os seus participantes. No final da prova, as cucas são distribuídas entre os presentes, como forma de promover os participantes.
Como funcionam as inscrições e o concurso em si?
As inscrições são feitas na loja do Supermercado Guanabara de São Lourenço do Sul. Neste ano, as inscrições estarão abertas de 1º a 7 de agosto e são gratuitas. Importante ressaltar que são limitadas.
Qual a importância do festival para o setor de gastronomia de São Lourenço do Sul?
O festival é importante para a culinária da região porque promove os seus pratos típicos, principalmente para moradores das localidades do interior que prestigiam o evento. A agricultura familiar e a produção de cooperativas da região sempre possuem espaço garantido na feira, que ainda conta com expositores do setor têxtil, máquinas agrícolas, entre outros. O concurso de cucas é uma atração à parte e é onde acontecem histórias incríveis, como a cliente ganhadora do ano de 2022, que após vencer o concurso decidiu investir na produção de cucas e se tornou uma empreendedora no ramo de distribuição de bolos e cucas.
