Vinicius Coimbra
Um salto de 800 para cerca de 450 mil. Esse é o aumento na produção em litros de azeite de oliva registrado no Rio Grande do Sul entre 2010 e 2022, de acordo com dados da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural.
A diferença faz do Estado o responsável por 75% da produção nacional, conforme o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva). Em 2010, a área plantada de olivais foi de 80 hectares e, em 2021, chegou a quase 6 mil.
Os bons indicadores fizeram o executivo estadual criar, em 2019, a Rota das Oliveiras, composta por 39 municípios de diversas regiões do Estado, como uma forma de destacar o setor e atrair turistas.
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