É difícil encontrar um churrasco melhor do que o gaúcho. Estamos no Texas, onde as carnes passam mais de 12 horas no fogo em churrasqueiras especiais, e saem tão macias que dá pra comer com garfo de plástico. O corte Brisket vem temperado com sal e pimenta, a salsicha é feita pelo proprietário do estabelecimento e o picles tem um toque picante. Lembramos até da costela do Acampamento Farroupilha.
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