A essa altura, todos sabem que o tradicional Bologna vai fechar. Este será o último final de semana do restaurante que fica no portal de Ipanema. As atividades vão se encerrar à meia-noite de domingo, na virada para a segunda-feira.
Não está prevista qualquer cerimônia, solenidade ou rito para marcar o fim dos 60 anos de história do negócio. Para o proprietário, José Roberto Pereira, o momento é de tristeza.
– É uma derrota – desabafa.
O imóvel na Avenida Coronel Marcos, em uma esquina emblemática do bairro Ipanema, foi vendido. No local, será erguido um centro comercial.
O proprietário do Bologna vendeu o ponto na tentativa de saldar dívidas. Culpa da crise, diz ele. Aos futuros viúvos do cardápio italiano, uma boa (e nova) notícia.
Ao contrário do que a coluna suspeitava, não haverá um mini-Bologna no centro comercial da Avenida Coronel Marcos. Pereira pretende reabrir o negócio em 2018 na Avenida Oswaldo Cruz, onde funcionava o antigo restaurante Camaleão.
– Vamos tentar colocar os pés no chão de novo – completa o dono.
*Colaborou Débora Ely
