É de forma artesanal que os sócios Tiago Flach (foto) e Vilson Schneider conduzem a produção de cachaça da agroindústria Wille. A dupla uniu forças para colocar em prática o negócio, a partir do sonhado retorno a Poço das Antas, no Vale do Taquari. Apenas quatro anos depois da criação, a marca conquistou na Expointer de 2019 o prêmio de melhor cachaça envelhecida no Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar. O título colocou na vitrine a produção, dando confiança aos donos e aos consumidores. Em entrevista à coluna, Tiago conta um pouco dessa e da sua história no agro.