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Últimas de harmonização

Caixa-Forte

Leste Europeu na pauta de degustação de vinhos

É nesta sexta-feira, às 19h30,  que o Blue Tree Towers Caxias do Sul, em parceria com a Dolcetto Vinho Sem Frescura, realiza a 9ª edição do Descomplicando o Vinho. Serão degustados seis rótulos de vin...

Silvana Toazza -
Blue Tree Towers, Caxias do Sul, Pioneiro, Destemperados, Descomplicando o vinho

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O manual do mestre-cervejeiro

Conversamos com a sommelier e mestre em estilo de cerveja Rafaela De Conti e reunimos dicas importantes que todo apaixonado por cerveja precisa saber.

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Dicas para harmonizar hambúrguer com cerveja

Pão, carne e queijo. Essas três palavras juntas dão muita água na boca. Se for em um fim de semana de calor, nada melhor do que uma bebida bem gelada para acompanhar.Com o avanço da gourmetização, nov...

Natália Frighetto -
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Caixa-Forte

Vinho e rock? Sim, na Boccati

A coluna insiste: empresas que criam chamarizes e oferecem experiências chegam mais perto do consumidor. Encantam e surpreendem. O evento Boccati & Rock, a ser promovido na noite desta sexta-feira na ...

Silvana Toazza -
*** Boccati - Porthus ***Avaliação de vinhos feita Pela Pró Teste, que é uma associação nacional de defesa do consumidor. Na foto Boccati, loja caxiense especializada em venda de vinhos.

Para descomplicar

Saiba como harmonizar vinhos com comidas típicas da região

Descomplicar e democratizar o consumo do vinho é uma das ideias que a 16ª Festa Nacional do Vinho, a Fenavinho, tem defendido. E não é tão difícil ver como a equipe de enólogos, cantineiros e empresár...

Festa Nacional do Vinho, vinho encanado, bento gonçalves, Fenavinho

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13 dicas para combinar queijos e vinhos

Basta cair a temperatura que logo pensamos em uma noite de queijos e vinhos para curtir com os amigos ou a família. É normal que sempre venha a dúvida sobre qual rótulo escolher para a ocasião, qual t...

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Conteúdo de Marca

Confira dicas de vinho para beber no verão

  

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Vinhos de verão

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Infográfico: harmonize massas com vinhos e cervejas

Selecionamos alguns molhos clássicos italianos e pedimos uma ajuda aos sommeliers Cledi Sodré, de vinhos, e Edu Pelizzon, de cervejas, para ajudar você a combinar melhor os sabores de cada prato com d...

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Posso trazer a carta de vinhos?

Não precisa entrar em pânico, escolher um vinho durante o jantar não é um teste. Lembre-se: o que vale é a sua experiência. Antes de abrir a carta de vinhos de um restaurante, deixe os dogmas de lado....

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Delícias para experimentar com vinho

Harmonizar um vinho com uma receita é tarefa para entendedores, correto? Claro que não! Degustar um vinho nada mais é do que beber prestando mais atenção aos sabores e às sensações, e a harmonização p...

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8 vinhos brasileiros para harmonizar com pratos tailandeses

A culinária tailandesa chegou ao Brasil para ficar. Também pudera, é praticamente impossível não se encantar pelos sabores, pelas especiarias e pelo aroma delicioso e inconfundível de curry.

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Para combinar cerveja e vinho com churrasco

Apesar de a maior parte dos brasileiros preferir cerveja na hora de acompanhar o churrasco, os vinhos também são uma ótima opção para harmonizar com carnes na brasa. E que tal substituir a tradicional...

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Noo: altar cachaceiro na Tijuca

O apreço às cachaças e particularidades da bebida brasileira estão se multiplicando pelo país graças à atuação de profissionais, cachaçarias as servindo com o merecido respeito e lógico, aos cachaceir...

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Sábado de open house na Casa Destemperados

E o Sábado não poderia ter sido melhor. A Casa Destemperados estava de portas abertas e com uma programação pra lá de especial. Quem chegou na Casa recebeu as boas-vindas com uma taça de vinho e uma b...

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Queijo vai com o quê?

*Texto por Luiz Américo Camargo, crítico gastronômico e autor do livro Pão Nosso

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Porto di Vino: um refúgio perfeito pra aportar seu desejo de bons momentos!

Imagine um lugar onde você possa encontrar bons vinhos para comprar, degustá-los, harmonizando com comidinhas, num ambiente aconchegante, estar com amigos e ainda aprender tudo sobre a bebida de Baco?...

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Sanduíche com vinho: eu gosto

*Texto por Luiz Américo Camargo, crítico gastronômico e autor do livro Pão Nosso

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Aprenda a harmonizar chocolates com vinhos

Por joão joséjoaojosesommelier@ig.com.br

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5 dicas para harmonizar drinks e pratos

Na noite da última quarta-feira, o Cocktail Experience Destemperados promoveu uma noite de degustação de drinks alcoólicos, executados pelo bartender Pablo Lavall, da Drink It, em harmonia com menu as...

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Todo o encanto da witbier

Cerveja combina com verão, com sol, com praia e com piscina. E, não, este texto não trata das clássicas pilsens. Trata-se de um estilo perfeito para os meses mais quentes do ano: a witbier tem cai...

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