O evento para comemorar os 81 anos de emancipação política de Farroupilha ocorre nesta sexta-feira. A festa começa às 19h, na Praça da Emancipação. Um dos destaques será o bolo de 81 quilos. O doce começa a ser confeccionado nesta quinta-feira e será decorado com imagens da cidade.
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Para preparar o bolo, devem ser usados aproximadamente 300 ovos, 18 quilos de farinha, 15 quilos de açúcar, dois quilos de fermento e quatro litros de água para o pão de ló. Para o recheio são quilos de coco, cinco quilos de creme de leite, cinco quilos de açúcar e 10 quilos de leite condensado cozido. A cobertura leva 10 litros de chantilly. A quantidade serve cerca de 800 pessoas.
O evento terá ainda o show Elvis Celebration in Concert. A canção de parabéns será entoada pela cantora farroupilhense, Liziane Rufatto.
