Um copo de suco de uva por dia pode auxiliar na recuperação muscular de atletas, proteger o sistema nervoso e impedir a ação de radicais livres que podem causar doenças degenerativas de envelhecimento. A conclusão é da biomédica, sommelière e pesquisadora Carolina Dani, que há 20 anos estuda o derivado da fruta e a respectiva ação antioxidante no organismo.
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