Com investimento de R$ 2 milhões, um novo espaço cultural e gastronômico abre as portas em Caxias do Sul no próximo sábado (26). Junto ao campus-sede da Universidade de Caxias do Sul, o Beco do Dude reunirá as marcas Dude Coffee, com cafés especiais; Dude Brewing, com cervejas artesanais; e a novidade Rango do Dude, com lanches feitos na hora.
A Dude Coffee tem unidades em Caxias e Farroupilha e a Dude Brewing possui licenciamento de marca na Capital.
O complexo é iniciativa dos empresários Guilherme Dossin, Jocemar Gross e Luciano Vargas, que resolveram reunir os empreendimentos em um único lugar. A proposta, conforme os sócios, é que o espaço seja acolhedor e informal e mantenha a essência de mercados públicos e antigas bodegas.
A expectativa, com a novidade, é aumentar em 50% a capacidade produtiva cervejeira e em até 30% a quantidade torrada de café durante o primeiro ano de funcionamento.
A Dude Coffee surgiu em 2019 e já torrou e lançou mais de 120 variedades de café. Já a Dude Brewing surgiu em 2021 e, de lá para cá, produziu cerca de 100 rótulos de cerveja.
O Beco do Dude também conta com lugar para workshop, eventos próprios, intervenções e exposições, além de hospedar o setor administrativo da empresa, a torrefação e a cervejaria. O empreendimento fica em um pavilhão de 700 metros quadrados que abrigou o tradicional bar Juranda's e estava fechado há três anos.
Fique atento
- A inauguração ocorre no sábado (26), das 14h às 22h, com atrações musicais.
- A partir de segunda-feira (28), o Beco do Dude estará aberto normalmente.
- O funcionamento será nas segundas-feiras e terças-feiras, das 7h30min às 18h30min, e de quarta-feira a sábado, das 7h30min às 23h.
