Mais um post da série do Lado Natureba para alertar sobre alimentos que não devem ser oferecidos para crianças. Parceria com a nutricionista infantil Fabíola Frezza Andriola.
Por que não dar suco de caixinha para crianças?
Primeiro, vamos entender os tipos que temos à venda:
Suco - Tem que ser 100% fruta.
Néctar - Percentual mínimo, dependendo do tipo de fruta. Mas também tem água e açúcar.
Refresco - Tem limites ainda mais baixos de suco de fruta. Geralmente, também tem mais açúcar.
A legislação atual, ainda bem, manda deixar clara esta classificação na embalagem. Então, fique de olho.
Claro que o néctar e o refresco são mais baratos do que o suco. A fruta e o processo são mais caros do que o açúcar, água e aditivos usados para realçar sabor.
- Se o primeiro ingrediente for água, depois açúcar, depois fruta… Evite. – aconselha a nutricionista Fabíola Andriola.
Pesquisa do IBGE mostrou que quatro em cada dez crianças toma refrigerantes com menos de dois anos aqui no Sul. Aí, muitos pais dizem que não dão refri, mas às vezes dão esses “sucos” artificiais, que têm mais açúcar que o refrigerante.
Apelo infantil
Pesquisa do Instituto de Defesa do Consumidor identificou amplo apelo infantil nas embalagens de néctares. Principalmente, usando personagens que atraem as crianças. Segundo o Idec, estudos relacionam os aditivos destas bebidas com o aparecimento de alergias em geral, intoxicação alimentar e hiperatividade.
100% fruta
Temos, no entanto, sucos 100% fruta, sem conservantes. São industrializados, mas são “do bem”.
Tem ainda os sucos de uva integral em garrafa de vidro. Esses não são reconstituídos como os sucos 100% de caixinha, mantêm as fibras.
Vamos além?
O suco de caixinha é prático. A gente sabe.
- Vêm prontos, em caixinha, com canudinho e nem precisam de refrigeração.
A concentração de frutose deixa doce, o que agrada o paladar da criança.
Mas a proposta do blog Lado Natureba sempre é ir além… Mostrar o ideal. Então, vamos falar um pouco mais sobre sucos?
- Tem muito a cultura errada de que o bebê tem que começar pelos sucos e depois a alimentação sólida. Pediatras ainda recomendam começar a introdução alimentar com suco de laranja do céu (também chamada de laranja lima), que é uma herança da época em que fórmulas de leite artificial não tinham vitamina C. Bebês que mamam no peito, então, nunca precisariam deste suco. – explica a nutri infantil.
Então, a recomendação atual – e ideal – dos órgãos de saúde é:
- Até um ano, não oferecer suco.
- Depois de um ano, no máximo 100 ml por dia e só os sucos naturais. De preferência, feito em casa e na hora. E sem coar.
- Depois de dois anos, pode integrar a alimentação. Mas com moderação.
O ideal mesmo é consumir a fruta e tomar água. Ao espremer a fruta, deixamos as fibras para trás. Elas são importantes. Além disso, a concentração de frutose aumenta e, sem a fibra, a absorção pelo corpo fica rápida demais. E frutose é açúcar. Um açúcar do bem, mas ainda assim não é bom em excesso.
