Diego Mandarino
De forma geral, com menos frio no inverno, as plantas gastam uma energia que poderiam ter economizado. Com isso, a brotação fica irregular, com menos folhas ou flores. Os frutos podem ficar menores e com menos sabor. Foram 188 horas de frio neste ano na Serra, o que representa 46% da média, que é de 409 horas. O mês de setembro, especificamente, não teve horas de frio, quando o normal seriam 170 horas. Para consideração da hora de frio, a temperatura não deve passar de 7,2ºC.
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