Tapioca de Camarão
Ingredientes:
50g de camarão médio cozido
75g de goma de aipim (ou quanto baste para o tamanho desejado da tapioca)
25g de passata de tomate
20g de creme de leite
50g de mussarela ralada
Azeite de oliva, sal, pimenta e ervas finas a gosto
Modo de fazer:
1. Mistures todos os ingredientes do recheio numa frigideira.
2. Coloque a goma na frigideira em fogo médio e deixe até perceber que a farinha se uniu (como uma panqueca).
3. Coloque o recheio dentro da tapioca, ocupando metade do espaço.
4. Depois puxe uma das pontas, deixando num formato de pastel.
5. Leve ao forno micro-ondas por cerca de um minuto para aquecer.
