Há 500 anos, alguns duques bávaros vieram à cidade alemã de Ingolstadt, às margens do Danúbio, e criaram o que muitos alemães consideram a razão pela qualidade superior de suas cervejarias: a lei de pureza.
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Qualidade ou inflexibilidade?
Ao completar 500 anos, lei da pureza da cerveja alemã não é unanimidade no país
Primeira norma determinou que somente lúpulo, água e cevada deveriam ser os ingredientes da bebida
The New York Times
