Uma conversa animada em uma mesa de bar pede um petisco saboroso para acompanhar o papo.
VIOLINHA À MILANESA
Porções: 2
250g de viola
20g de tempero verde
15g de adobo
15g de orégano
20g de alho picado
15g de colorau
uma colher de chá de molho de pimenta
suco de 1 limão
sal e pimenta do reino a gosto
2 ovos
farinha de rosca
Modo de fazer:
1. Misture em uma tigela os temperos e, depois, acrescente a viola.
2. Reserve por 15 minutos.
3. Bata os ovos e mergulhe as violas, recubra com a farinha de rosca.
4. Frite por dez minutos (com a temperatura do óleo a 160°C).
5. Sirva acompanhado de limões cortados.
