Menos quantidade, mais qualidade. Essa é a combinação que marca a safra da uva que está sendo colhida neste momento. Depois de registrar a maior colheita da história do Rio Grande do Sul, com 753 milhões de quilos de uva em 2017, a vindima 2018 deverá ficar dentro da normalidade e chegar a cerca de 600 milhões de quilos da fruta destinadas ao processamento de bebidas e derivados. A redução é de 20% em relação à safra anterior. Apesar do volume , a qualidade deverá ser superior.
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