Com refeições gratuitas feitas por chefs, usando ingredientes excedentes e oferecidas a pessoas em situação de vulnerabilidade social, o projeto Refettorio Gastromotiva consegue unir o melhor de vários mundos: alimenta quem precisa, faz bem a quem prepara os pratos, dá experiência a jovens e recém-formados na cozinha e ainda aproveita frutas, verduras e legumes em bom estado de conservação que acabariam sendo descartados porque, pela aparência desgastada, têm pouco apelo comercial.
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