Você já deve estar cansando de ouvir a recomendação de comer lentamente, dar "N" mastigadas antes de engolir e prestar atenção na comida. Além de beneficiar a digestão e auxiliar no processo de saciedade, pesquisadores descobriram que comer devagar reduz o risco de obesidade e de desenvolver síndrome metabólica — conjunto de condições que aumentam as chances de doenças cardiovasculares, diabetes e acidente vascular cerebral (AVC) relacionado à resistência insulínica.
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