A caxiense Beatris Marques é apaixonada por New Orleans "desde sempre". Depois de muito pesquisar sobre a história e a cultura da cidade, berço de festas populares regadas a jazz, ela realizou uma viagem para lá no ano passado. Depois disso, o amor só cresceu e acabou gerando a iniciativa NoLa Drinks and Food, que ela encabeça ao lado de Silvio Saraiva, Luciane Dambros, Gleice Camazzola, Pablo Dall Onder e Fábio Oliveira. O lançamento será nesta sexta (6), às 19h30min, na Casa Cinquentenário (Rua Antônio Corsetti, 221).
Beatris é uma curiosa do mundo dos drinks e vai dividir todos os seus conhecimentos por lá. A cada noite, haverá pelo menos cinco opções de drinks, um prato e uma sobremesa, sempre buscando referência nos sabores de New Orleans. No evento de estreia, a grande estrela será o Sazerac (foto acima), criado em 1850.
– Vamos exibir um vídeo lá, eu vou estar fazendo e contando a história do drink. Paixão, história, sabor, o NoLa é isso – anima-se Beatris.
Outra atração da estreia serão os brigadeiros Mardi Gras (abaixo), homenageando uma das maiores festas de Carnaval do mundo que ocorre por lá. Além das cores, alguns sabores da sobremesa também referenciam a cidade, caso do Praline, doce de nozes típico de New Orleans que aqui ganhou uma versão dourada.
A próximo edição do NoLa Drinks and Food já está marcada para o dia 20 de março, às 19h30min. Se tudo correr conforme programado, a ideia é rolar encontrinho todas as sextas, sempre na Casa Cinquentenário. A entrada é franca, cada pessoa paga o que consumir.
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