SM de Negócios: Churrasco do Paulo e El Asador, o garçom que decidiu empreender

Um jovem, natural de Alegrete, buscou oportunidades de estudo na Região Central. Paulo Emilio Barrios começou sua graduação na Antonio Meneghetti Faculdade e a trabalhar como garçom no Hotel Capo Zorial. Esta ligação com o mundo corporativo fez com que surgisse uma vontade de empreender.