Redação Donna
Em 2002, quando a engenheira de alimentos Ana Zita abriu a Barbarella Bakery, na Dinarte Ribeiro, o porto-alegrense daquela zona adquiriu o hábito parisiense de levar para casa o pão baguete em fim de tarde. Pouco depois, Carina Barlett surgiu em outro bairro, na Vasco da Gama, colocando em prática também sua formação no Exterior. Surgem agora outras boulangeries em que o pão é o carro-chefe, bem acompanhado de doces e biscoitos finos.
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