Gisele Loeblein
Não foi por acaso que o Brasil alcançou a condição de maior exportador mundial de carne de frango. O setor fez a lição de casa e montou um sistema capaz de garantir regularidade ao fornecimento e segurança de maneira integrada. Diante de uma das grandes ameaças à produção dos tempos modernos, a influenza aviária, o país se manteve blindado à doença e conquistou ainda mais espaços por conta de seu status sanitário.
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